Please follow and like us:
ინგრედიენტები
- 1 კგ ქათმის ფილე
- 200 გრ ნიგოზი
- 100 გრ შავი ქლიავის ჩირი
- 100 გრ ბროწეული
- 200 გრ მწვანე ხახვი
- 50 გრ კამა
- 50 გრ ქინძი
- მარილი გემოვნებით
- წითელი პილპილი გემოვნებით
- 200 გრ მაიონეზი
პორცია: ცალი
ინსტრუქცია
- 1 კგ. კარგად მოხარშული ქათმის ხორცი დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ დაჭრილი შავი ქლიავის ჩირი, მსხვილად დაჭრილი ნიგოზი, დაუმატეთ ბროწეული, მარილი,წითელი წიწაკა, მწვანე ხახვი, ქინძი, კამა, დაასხით მაიონეზი. კარგად აურიეთ. უგემრიელესია. ქათმის ხორცს წითელი პილპილი უფრო უხდება ვიდრე შავი პილპილი.
