ცალკე დაჭრილ ხახვთან ერთად მოშუშეთ სოკო,შეგიძლიათ დაკონსერვებული სოკო გამოიყენოთ,დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი.
შემწვარი ხორცი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ჟარონაზე, ზემოდან დაადეთ ხახვში მოშუშული სოკო, დააფინეთ ყველის თხელი ფირფიტა 3-4 ცალი.
შედგით ღუმელში ყველის დადნობამდე.
ძალიან გემრიელია.
