ცალკე 5 კვერცხის ცილას დააყარეთ 1 ჭიქა შაქარი, 10 გრამი ვანილი, ვანილი და დადგით ცხელი წყლის აბაზანაზე, მიქსერით კარგად უნდა თქვიფოთ ,სანამ ბეზე თავისუფლად არ მოცილდება კედლებს, რომ გადმოვაბრუნებთ უნდა ჩერდებოდეს ადგილზე. დავუმატოთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი, ან 5 გრ ლიმონმჟავა. შემდეგ ჭურჭელი ბეზეთი ჩავდგათ ცივ წყალში და განვაგრძოთ თქვეფა მიქსერით 5 წუთის განმავლობაში.
გამომცხვარი ბისკვიტი გააცივეთ,ზემოდან კარგად გადაანაწილეთ ბეზე და მოასხით შოკოლადის მინანქარი.
მინანქარი-4 სუფრის კოვზი მუქი ფერის კაკაო, 100 გრამი შაქარი, 50 გრამი კარაქი, 2 სუფრის კოვზი წყალი. სქელძირიან ქვაბში,მუდმივი მორევით მიიყვანეთ ადუებამდე.
