საზაფხულო ტორტი
პორცია სამზადისის დრო
1ცალი 2საათი
პორცია სამზადისის დრო
1ცალი 2საათი
ინგრედიენტები
ინსტრუქცია
  1. ვაცხობთ ჩვეულებრივად 8 კვერცხიან ტორტის ბისკვიტს კარგად ამოვიყვანოთ 8 კვერცხის ცილა, დაუმატეთ მწიკვი მარილი, 10 გრამი ვანილი, 8 სუფრის კოვზი შაქარი, კვერცხის გულები, ბოლოს გამორთეთ მიქსერი და ხელით ნაზად შეურიეთ გაცრილი 8 სუფრის კოვზი ფქვილი. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ცხიმწასმულ ფორაში 180 გრადუსზე.
  2. კრემი- კარგად ამოიყვანეთ კარგი ხარისხის 200-300 გრამი კარაქი . შეათქვიფეთ 1 ცალი მოხარშული შესქელებული რძე. გაცივებული ბისკვიტი გაჭერით 2 ნაქწილად, კარგად დანამეთ კონიაკიანი ტკბილი ჩაით ან ჟოლოს წვენში გაურიეთ კონიაკი. კონიაკის გემო უნდა იგრძნობოდეს. ბისკვიტის ფენას გადაუსვით კრემი, მოაწყვეთ ჟოლო და დაჭრილი გემრიელი ატამი. დააფარეთ ბისკვიტის მეორე ნახევარი,დანამეთ,გადაუსვით კრემი და მორთეტ თქვენი გემოვნებით.