კარგად მოხარშეთ ბრინჯი. გადაავლეთ ადუღებული წყალი.
ცალკე ლამაზად დაჭერით სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა, მწვანე ხახვი, დაუმატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაკონსერვებული სიმინდი ან ბარდა. მოასხით ზეითუნის ზეთი და 1 ცალი ლიმონის წვენი. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
