საყინულედან გამოღებუილი ვაშლი, ფორთოხლის და ლიმონის წვენთან ერთად
დააბლენდერეთ, და ჩაუმატეთ კვერცხიან მასას, დაადგით დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის
განმავლობაში, თან მუდმივად ურიეთ, გამორთეთ, შეურიეთ ჟელატინი.
კარგად აურიეთ.
ფორმემს წაუსვით ცხიმი, ვაშლიანი მასა ჩაასხით და შედგით მაცივარში გამაგრებამდე.
ძალიან გემრიელია.
გამოდის 4–6 ულუფა.
