აჭარულ ხაჭაპურს ნავის ფორმა უნდა ქონდეს.
მე ხშირად მრგვალ ფორმას ვაძლევ , უფრო ადვილია. გულში ბლომად ახალი გემრიელი ყველი, თუ სულგუნი და იმერული ყველი ერთმანეთსშია არეული უფრო გემრიელიი გამოდის, ყველში არაჟანი შეურიეთ,
შედგით გახურებულჭუმელში 180 გრადუსზე.
ცოტა რომ დააკლდება გამოცხობას, ვისაც უყვარს ჩაახლით კვერცხის გული,
როცა გამოცხვება დაუმატებთ კარაქს.
