Please follow and like us:
ინსტრუქცია
- 5 კვერცხი და 2 ჭიქა შაქარი ავთქვიფოთ გათეთრებამდე, დაუმატოთ მწიკვი მარილი, 100 გრამი დამდნარი კარაქი, 500 გრამი მაწონი, ვანილი, სოდა-ძმრით, 4 სუფრის კოვზი კაკაო, 3 ჭიქა ფქვილი გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე. კრემი მოამზადეთ სქელძირიან ქვაბში 1/2 ლიტრა თბილ რძეში გახსენით 200 გრამი შაქარი და 100 გრამი ფქვილი კარგად არეული ერთმანეთში.დაადგით დაბალ ცეცხლზე და მუდმივი მორევით მიიყვანეთ ადუღებამდე, 10 წუთი გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე,გამორთეთ. ცხელში დაუმატეთ ვანილი. გაცივდეს კრემი. ცალკე ამოიყვანეთ 200 გრამი კარგი ხარისხის კარაქი და ნელ-ნელა შეათქვიფეთ მოხარშული კრემი. ბისკვიტი გაჭერით ტკბილ ჩაის დაუმატეთ 2-3 სუფრის კონიაკი ან ლიქიორი და კარგად დანამეთ ბისკვიტის ორივე ნაწილი დანამულ ბისკვიტს გადაუსვით კრემი, კრემზე დაალაგეთ ჟოლო, შემდეგ მეორე ნახევარი დაადეთ,გადაუსვით კრემი და მორთეთ თქვენი სურვილით.
