Please follow and like us:
ინგრედიენტები
- 4 ცალი კვერცხი
- 200 გრ შაქარი
- 10 გრ ვანილი
- 4 სუფრის კოვზი კაკაო
- 500 გრ 35% ნაღები
პორცია: ულუფა
ინსტრუქცია
- 4 კვერცხი მთლიანად და 1 ჭიქა შაქარი ავთქვიფოთ ცხელი წყლის აბაზანაზე 10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ვანილი ცალკე ავთქვიფოთ 35% ნაღები, სანამ კრემივით არ გახდება ნაღები უნდა შევურიოთ გაცივებულ კვერცხიან მასას და კარგად უნდა ავურიოთ
- ფორმაში აუცილებლად ჩაუფინეთ ცელოფანი გამზადებული მასა ჩავასხათ ფორმაში და შევდგათ საყინულეში 6-7 საათი. მე სამფერი მოვამზადე კაკაოთი. ჯერ თეთრი ფერის ჩავასხი ფორმაში და შევდგი საყინულეში 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ კაკაოიანი. შემდეგ გავაჩერე 5-6 საათი
- ძალიან უხდება თეთრ სემიფრედოს კენკროვანი თქვენი გემოვნებით მოამზადეთ უმჯობესია მირთმევამდე წინა დღით მოამზადოთ
- საყინულეში უფრო მალე მაგრდება ზედა თაროზე თუ დადებთ